photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère, recrute pour le Foyer de Vie Lucien Oziol Un Cuisinier (h/f) CDD - 1 mois Mission jusqu'au 25 mars CCN 66 L'établissement, d'une capacité de 35 places (32 en internat/internat de semaine et 3 en accueil de jour), est destiné à l'accueil de personnes adultes en situation de handicap présentant principalement une déficience intellectuelle avec ou sans troubles associés. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et liaison froide. - Vérifier et contrôler les préparations. - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène et de sécurité. - Gérer les stocks et assurer les commandes. - S'impliquer dans la dynamique du projet d'établissement. Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé. - Capacité à travailler en équipe. - Maîtrise de la méthode HACCP et protocoles d'hygiène. - Expérience en cuisine collective et en liaison chaude souhaitée

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Chaudeyrac, 48, Lozère, Occitanie

L'Association l'Arc En Ciel spécialisée dans l'hébergement et l'accompagnement de personnes adultes en situation de handicap, recherche pour le foyer de vie de CHAUDEYRAC, un Cuisinier (H/F) en CDI à 0.50 ETP. Prise de poste : dès que possible Rémunération selon CCN66. Mission : Sous la responsabilité de la Direction : - Elaboration des repas (100 couverts/jour) et assurer le relais jusqu'aux personnels éducatifs pour le service à table. Cuisine familiale. - Plannings tournants et travail 1 week-end sur 3 ; journée continue sans coupure. - Effectuer l'entretien de la cuisine et respect des normes en vigueurs. - Veiller à l'approvisionnement des petits déjeuners jusqu'aux unités de vie. - Proposition et réalisation de menu à thèmes. - Concourir à l'élaboration des menus et passer les commandes qui en découlent. - Privilégier le partenariat avec les acteurs locaux pour l'achat des produits. Profil : Diplôme en cuisine exigé (CAP, BEP, BAC PRO.) - Connaissances des normes HACCP, loi Egalim .. - Travail en équipe. - Expérience souhaitée. Adressez votre candidature complète (CV + Lettre de motivation) à l'attention de Mme BREUIL, Directrice Générale - Association[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

-, 48, Lozère, Occitanie

Vous occupez un poste de Cuisinier(ère) de collectivité dans un centre de vacances (dans les Gorges du Tarn), d'avril à octobre 2026. Vous prenez en charge la préparation des repas pour les publics accueillis : scolaires, colonies, groupes d'adultes. Vous travaillerez à temps partiel, à raison de 26,25h / semaine, et bénéficierez d'une possibilité de logement sur place, et d'une semaine de congés fin juillet et fin août. Vous êtes titulaire de la formation HACCP.

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RANDO-PIZZA

Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Le Buisson 48100

Le 26/06/2021

Randonnée et pizza cuite au four du village offerte à l’arrivée, organisée par l'APE du Buisson. Venez découvrir entre amis ou en famille les chemins qui traversent le Buisson, du Lac du Moulinet à la Grande Devèze avant de déguster une pizza concoctée par nos soins avec les produits locaux et cuite au four du village : Poulet Delcros, fromage au lait de Brunes, grenailles... Rando + pizza et une boisson sans alcool : 10€ pour les adultes, 6€ pour les enfants de - de 12 ans (½ pizza). Il est aussi possible de ne prendre qu’une ou plusieurs pizzas à emporter. Pour accompagner le tout, nous proposons des bières blanches, blondes et ambrées de la Brasserie de la Jonte en 75cl (5€). Il sera également possible de ne pas faire la marche et de seulement commander une ou plusieurs pizzas et bières à emporter. Inscriptions obligatoire, places limitées

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NUIT DU COURT-MÉTRAGE EN PLEIN AIR

Repas - Dégustation, Festival généraliste

Gorges du Tarn Causses 48210

Le 03/08/2019

Cet été, Cinéco vous propose 4 Nuits du Court-métrage en plein-air dans les Cévennes lozériennes et gardoises, pour les petits comme pour les grands. Deux temps forts : un programme enfants (60 minutes en début de soirée) et un programme tout public et adultes de plus de quatre heures à la nuit entrecoupé de pauses gourmandes. Ces courts-métrages, aux couleurs et aux thèmes très variés, ont été repérés et choisis principalement lors de leur diffusion au Festival International de Clermont-Ferrand et au Cinemed à Montpellier. Souvent primés, ce sont les coups de cœur 2019 de Cinéco. Rendez-vous au magnifique domaine des Boissets (48 ) tout près de Sainte-Enimie le samedi 3 août. Programmation enfant de 19h à 20h. Programmation adulte à partir de 21h30. Pauses gourmandes et buvette avec La maison dans le ciel. Annulation en cas de pluie. Contact : 09 71 38 06 95 de 10h à 18h du mercredi au dimanche.

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JOURNEE DE LA CHATAIGNE

Visite guidée, Repas - Dégustation, Atelier

Ventalon en Cévennes 48240

Le 10/10/2021

La journée de la chataigne à l'espinas est une rencontre pour tous les passionné qui se rassemble autour du petit fruit d'automne. 10h - 17h :Marché de producteurs et d'artisans locaux Jeux en bois pour adultes et enfant. A vous de jouer ! Exposition du projet social & solidaire "Clède collective". Buvette et petite restauration sur place : pizzas avec l'APE, crêpes, soupes, châtaignes grillées et assiettes locales. 10H30-12H : une matinée découverte Visite commentée de la châtaignerais de l'Espinas. Démonstration des outils traditionnels "ventaïre" et "pisaïre". Anciens outils qui permettent de "nettoyer" le fruit. 14H30-17H : après-midi croustillante... miam Atelier alimentation "saine & gourmande" dans le cadre des Ateliers du Papillon Fringants du Réel 48-CPIE - Venez participer à l'atelier cuisine et goûter les préparations à la châtaigne sèche pour l'hiver. Pour adultes et enfants. SUR RÉSERVATION et GRATUIT ! Deuxième visite commentée de la châtaigneraie de l'Espinas. Démonstration des outils traditionnels "ventaïre" et "pisaïre". Inscriptions pour l'atelier "Alimentation saine et gourmande" : culture.epidemains@yahoo.com/ chataigne.epidemains@yahoo.com

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